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厨具常识

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日常餐具保养小技巧

  餐具是现代人们日常生活中必不可少的生活用品,也是现代厨房中必备的厨具产品,市场上的餐具根据其材质的使用不同而有不同的类型与种类,而无论是何种材质的餐具在使用过程中都需要消费者对其进行用心保养,只有这样才能保证其使用性能更加稳定,使用寿命更加长久。在保养餐具的过程中消费者应当注意些什么技巧呢?

  水晶制品摆饰类餐具不会因长时间暴晒或放于灯光下而有变色之虞,因此只要每隔一段时间,用小鸡毛掸轻轻拍除上面的灰尘,或用柔软的布沾上少许清洁液擦拭即可。

  水晶材质类的餐具首先要避免骤然改变其温度差,以免破裂;水晶质地硬但易碎,所以尽量不要用力撞碰;清洗时,先用温水加入少许清洁液洗去污渍,再用清水冲净,倒立于干布上。

  瓷制品餐具平日最好以手清洗,或使用洗碗机清洗以免金边及花色褪色;不易清洗时,加入少许食用醋再清洗即可。金边擦少许醋,可光亮如新。

  特点提醒:

  1、对不放心的餐具,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化者应弃之不用;

  2、特别注意那些用手即可擦去图案的餐具,这种餐具铅镉溶出量极高;

  3、选购时应注意图案颜色是否光亮,若不光亮,可能是烤花时温度未达到要求。此类餐具的铅镉溶出量往往也较高;

  4、用于盛装酸性食物的器皿,应尽量选用表面装饰图案较少的产品;

  5、选购微波炉用瓷具,应避免有金属装饰的产品,如带有金边,银边或用金花纸、金属丝镶嵌图案的产品;

  6、用洗碗机洗涤的产品,宜选用边缘较厚、带圆弧状等加强边的产品,因为这类产品在洗涤过程中不易损坏。